Шараппен бұқтырылған сирлоин сиыр еті

Сипаттамасы Етті беконмен ұсақтап тураңыз, үстіңгі жағына қуырыңыз, май мен сірке суын құйыңыз. Қанттың бір бөлігін күйдіріңіз, 2 ас қасық сумен сұйылтыңыз, ұн қосыңыз, араластырыңыз, 1 стакан қызыл шарап, сірке суы мен сорпаны құйыңыз, оларды сиыр етіне кастрюльге құйыңыз және қайнатыңыз.