Кәуаптарға, үй құстарына және балыққа арналған гарнир
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Қызанақ 80, баклажан 80, құйрық майы 10, тәтті бұрыш 25, пияз 20, жасыл пияз 25, лимон 15, ақжелкен, аскөк.
Сипаттамасы Баклажандарды ұзынынан турап, ішіне құйрық майының бөліктерін салып, шашлыққа салып, тәтті бұрыш түйіршіктері мен қызанақпен бірге ыстық көмірдің үстіне қуырады. Көкөністер терісін алып тастағаннан кейін беріледі. Гарнирдің құрамына сонымен қатар туралған пияз және жасыл пияз, лимон, шөптер кіреді.