Саррабуло (бұқтырылған тағам) (тағамдар: португалша)

Сипаттамасы 500 г шошқа еті, 250 г бауыр, 1 майдалап туралған пияз, 1 түйір ұсақталған сарымсақ, 1 дана. қалампыр, бұрыш, тұз, 2 стакан қызыл шарап, 2 ас қасық. майдалап туралған ақжелкен қасықтары, 3 ас қасық. шошқа майының қасықтары.