Қызыл көкөніс карри
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты10 минут
Өнімдер 300 гр бамбук өскіндері (1 банка) 200 гр жүгері сабағы (суланған) (1 банка) 200 жас бұршақ түйіршіктері 3 пияз жасыл пияз сабағы 1 ас қасық өсімдік майы 1 шай қасық қызыл карри пастасы 600 мл кокос сүті 2 ас қасық балық соусы 2 ас қасық қант 4 лимон жапырағы
Сипаттамасы 4 порция үшін Жүгері дәндері мен бамбуктан сұйықтықты төгіп тастаңыз. Құлақтарды ұзына бойына екіге бөліңіз. Жасыл пиязды ұзындығы 2 см кесектерге кесіңіз. Лимон жапырақтарын бірнеше рет бүктеңіз. Өсімдік майын кастрюльге қыздырыңыз да, үстіне карри пастасын қуырыңыз, үстіне кокос сүтін құйыңыз. Көкөністер мен лимон жапырақтарын қосып, көкөністер дайын болғанға дейін 10 минут қайнатыңыз. Соңында қант пен балық тұздығымен дәмдеңіз және қызмет етер алдында лимон жапырақтарын алыңыз. Кеңес: күрішпен бірге қызмет етіңіз және мүмкін чили түйіршіктерінің жолақтарымен безендіріңіз.