Ащы шие

Сипаттамасы Олар 1 сағат тұрған кезде банкаларды төңкеріп қойыңыз. Мұны барлық қант ерігенше жасаңыз. Содан кейін банкаларды салқын жерге 3-4 айға қойыңыз. Осыдан кейін шиеге қызмет етуге болады. Дәмдеуіш шие 2 фунт қара қышқыл шие 2 тілім ананас 2 фунт тәтті шие 2 даршын таяқшасы 2 ас қасық қалампыр 1 кесе түйіршіктелген қант 1/2 кесе бренди Шиені шайыңыз. Ананасты жарты дюймдік кесектерге кесіп, шиеге қосыңыз. 2 литрлік банкаларды зарарсыздандырыңыз және оларды ең жоғарғы жағына дейін жемістермен толтырыңыз. Әрқайсысына даршын таяқшасын, 1 ас қасық салыңыз. қалампыр қасықтары және 1/2 кесе құм. Әр банкаға 1/4 кесе коньяк құйып, мұқият жабыңыз.