СЫРА ҚОСЫЛҒАН ШОШҚА ЕТІ (неміс асханасынан)

Сипаттамасы 500 г шошқа еті, 500 мл сыра, аздап табиғи ұнтақталған кофе, сарымсақ, 200 ескірген нан, лимон қабығы, тұз, ұнтақталған қара бұрыш. Кесектерге кесілген шошқа етін сырамен құйып, кофе, сарымсақ қосып, қайнатыңыз. Қажет болса, көбірек сыра құйыңыз. Дайын болғанға дейін бірнеше минут бұрын үгітілген нан, лимон қабығы, тұз, ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз.