Қуырылған кальмар

Сипаттамасы (тағамдар: Эквадорлық) Жуылған және пісірілген кальмарды сарымсақ, зире, бұрыш, соя және лимон шырынын араластырыңыз. Осы күйде екі сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін майға қуырыңыз. Лимон кесектерімен және грильдегі жүгерімен бірге дереу қызмет етіңіз. 0,5 кг жаңа жуылған тазартылған кальмар (тұз, бұрыш, лимон шырынын құйып, 1 сағатқа қалдырыңыз), 6 ас қасық. ұсақталған сарымсақ қасықтары, 1 ас қасық ұнтақталған зире, 1 ас қасық ұнтақталған қара бұрыш, 6 ас қасық соя, 6 ас қасық лимон шырыны, қуыруға арналған май, лимон тілімдері.