Текила қосылған сәбіз

Сипаттамасы 4 порция үшін қажет: 1/2 кг сәбіз, 4 ас қасық. сары май қасықтары, 0,25 шай қасық ұнтақталған кептірілген аскөк, тұз, бұрыш, 0,25 кесе текила. Сәбізді көлденеңінен қалыңдығы 0,5 см кесектерге кесіңіз. Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз. Сәбізді майға салыңыз да, оған 10 минут қуырыңыз, кейде араластырыңыз. Аскөк, тұз және бұрыш қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Қызуды қосыңыз. Сәбіздің үстіне текила құйып, отқа жағыңыз. Жалын жанған кезде араластырыңыз және дереу қызмет етіңіз.