Морковь с текилой

Описание Необходимо для 4 порции: 1/2 кг моркови, 4 ст. ложки сливочного масла, 0,25 чайной ложки растертого сушеного укропа, соль, перец, 0,25 стакана текилы. Нарежьте морковь поперек на ломтики толщиной 0,5 см. Разогрейте масло на сковороде. Положите в масло морковь и обжаривайте в нем в течение 10 минут, иногда помешивая. Добавьте укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте. Увеличьте огонь. Полейте морковь текилой и подожгите. Когда пламя догорит, перемешайте и немедленно подавайте на стол.