Мас шие

Сипаттамасы Қажет: 6 жұмыртқа, 1 стакан қант, 4 ас қасық. л қаймақ, 1 шай қасық. сірке суымен сөндірілген сода, 2 ас қасық. л какао (мүмкіндігінше), 1 стакан ұн (қалың қаймақ тәрізді қамыр). Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, қалған өнімдерді қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Торт қабатын пісіріңіз. Қақпақты кесіп, ортасын алыңыз. Шиені (тұқымсыз) спиртке алдын ала жібітіңіз. (шие көп, қажетінше алкоголь.) Содан кейін алынған ортаны 1 банка қоюландырылған сүтпен, 200 г сары маймен жақсылап араластырыңыз (еріген емес, жай жұмсақ!) және шиемен. Араластырған кезде сұйық болып қалмас үшін барлық қоюландырылған сүтті бірден қоспаңыз. Бұл массаны тортқа салыңыз, кесілген қақпақпен жабыңыз және шоколадпен жабыңыз. Сіңдіру үшін түнде суық жерде қалдыру жақсы.