Бұршақ қосылған қырыққабат

Сипаттамасы Қажет: 700 г қырыққабат, 1 кесе бұршақ, пияз, өсімдік майы, лавр жапырағы, тұз, бұрыш, 1 ас қасық. л ұн. Бұршақты жібітіңіз (түні бойы жақсырақ), лавр жапырағымен пісіріңіз. Суды ағызып, бұршақтың жартысын пюре етіп алыңыз. Тұздалған қырыққабатты лавр жапырағымен бөлек пісіріңіз. Бұршақты қырыққабатпен араластырыңыз. Пиязды турап, табаға қызартып, ұн қосып, араластырыңыз. Қырыққабат-бұршақ қоспасына салыңыз, араластырыңыз, тұз, бұрыш қосып, бірнеше минут қайнатыңыз.