Мексикалық бұқтырылған ет

Сипаттамасы Қажет: 500 г ет, 1 пияз, 3 түйір сарымсақ, 2 ас қасық. л томат пастасы, 1/2 кесе шарап, 1 дана. паприка, 1 дана. чили, 1 банка (400 г) бұршақ. Пиязды және сарымсақты ұсақтап тураңыз, қуырыңыз. Оларға туралған ет қосыңыз (тартылған ет те кетеді), 10 минут қуырыңыз. Паприка мен чилиді турап, томат пастасы, қызыл шарап, тұз, бұрыш қосып араластырыңыз да, консервіленген бұршақ банкасының ішіндегісін сол жерге шайқаңыз (бұршақтарды, әрине, өзіңіз пісіруге болады, бірақ бұл өте ұзақ уақыт ауырады). Мұның бәрін етпен араластырыңыз және 20 минут қайнатыңыз.