Жаңғақтар (Пасха)

Сипаттамасы Қажетті: 400 г сүзбе, 2 ас қасық. кілегей, 1 ас қасық. бадам, 1 ас қасық. қант. Дайындау тәсілі. Сүзбені жақсылап үккіштен өткізіп, кілегей қосып, пресс астына қойып, сарысуды ағызып жіберіңіз. Бадамның қабығын аршып, дәндері болмайтындай етіп үккіштен өткізіп, аздап су құйыңыз. Ұнтақталған бадамға қант қосып, езіп, барлық қоспаны қысымға салыңыз. Сіздің Пасха 10 сағаттан кейін дайын болады.