Шампиньондармен толтырылған баклажандар
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты30 минут
Өнімдер Баклажандар 200, шампиньондар 50, сары май 25, тұздық 50, ұнтақталған крекер 5, сарымсақ 2, бұрыш.
Сипаттамасы Баклажандарды тазалаңыз, оларды екіге бөліңіз. Целлюлозаның бір бөлігін ортасынан кесіңіз. Тұзды құйып, сұйықтықты босату үшін 30 минутқа қалдырыңыз, содан кейін ұнға салып, қуырыңыз. Баклажаннан алынған целлюлозаны ұсақтап тураңыз, туралған шампиньондармен араластырыңыз және қуырыңыз. Тұз, бұрыш, ұсақталған сарымсақпен дәмдеңіз. Дайындалған баклажандарды тартылған етпен толтырыңыз, ұнтақталған нан үгіндісіне себіңіз, үстіне еріген сары май құйып, пеште пісіріңіз. Қызыл тұздықпен бірге қызмет етіңіз.