Манчестер стиліндегі ақбас қырыққабат

Сипаттамасы Қырыққабаттың басын кесіп, сабағын алып тастағаннан кейін оны тұзды суға толық дайын болғанға дейін қайнатады. Содан кейін, қырыққабатты екі табақтың арасына қойып, одан суды сығып, дойбыға, тұзға, бұрышқа турап, еріген сары маймен молынан құйыңыз.