Мұздатылған тескіш

Сипаттамасы Қажет: 300 г қант, 1/2 л су, 2 лимон, 3 апельсин, 4 ақуыз, 1 стакан ром. 300 г қант пен 1/2 л судан сиропты қайнатыңыз, 2 лимон мен 3 апельсин шырынын және дәміне қарай үгітілген лимон мен апельсин қабығын қосыңыз. Салқындатыңыз, сүзіңіз, биік, тар табаға төгіңіз, мұзы бар ыдысқа салыңыз да, табаны мұзда бір жаққа, содан кейін сұйықтық суспензия консистенциясын алғанша екінші жағына бұраңыз. Содан кейін 4 ақуызды қалың көбікке шайқаңыз, салқындатылған масса мен бір стақан роммен ақырын араластырыңыз. Биік шарап стақандарында қызмет етіңіз.