Пияз тұздығымен қуырылған майшабақ

Сипаттамасы Суға малынған майшабақ филесі ұнға пісіріліп, өсімдік майына қуырылады. Пияз соусының астында беріледі. Гарнир - қайнатылған картоп. Тұздалған майшабақ (Филе) 85, күнбағыс майы 5, бидай ұны 5, пісірілген картоп 150, тұздық үшін: бидай ұны 5, сары май 5, қаймақ 15, пияз 15, "Оңтүстік" соусы 2.