Шошқа майымен майланған картоп. (орыс тағамдары)

Сипаттамасы Картопты дұрыс пішінде аршып, пышақпен терең тесіктер жасап, шпик кесектерін себіңіз, содан кейін картопты тұздап, барлық жағынан еріген сары маймен қызарғанша қуырады. Қуырылған картоп пеште дайын болғанға дейін жеткізіледі және үстелге беріледі, майдалап туралған шөптерге себіліп, еріген тұздалған маймен құйылады. жасылдар.