Ревень қосылған кептірілген қара өрік сорпасы

Сипаттамасы Кептірілген қара өрік - 70 г, ревень - 65 г. Кептірілген қара өрік пен майдалап туралған ревеньді қайнатыңыз. Сорпадан алыңыз, сүртіңіз, пюрені сорпаға салыңыз, сорпаны қантпен, лимон қабығымен және картоп крахмалымен дәмдеңіз. Шарап пен қаймақ қосылған қара өрік сорпасы 6 кесе венгр өрігін алыңыз, кастрюльге салыңыз, су құйыңыз және пісіріңіз. Өріктерді електен сүртіңіз, аздап даршын, 1-2 кесе қант, 3-4 ұсақталған қалампыр құйыңыз, бір стақан ас шарабы, 1,5 кесе қаймақ қосыңыз. Қайнату үшін. Сорпа дастарханға бөлек беріледі немесе орамдағы крутондарға құйылады.