Қайнатылған балыққа арналған ақ колберт соусы

Сипаттамасы Ақ Колберт соусы Қайнатылған балық үшін балық сорпасында ақ ұннан жасалған тұздық дайындалады. Содан кейін оған 2 сарысын айдап, 10-15 г сары май құйып, қыздырып, лимон шырынын құйып, 5-6 тілім шампиньон мен 12 қатерлі ісік мойнын салу керек.