Гоми (ботқа)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Жүгері ұны 100 (Немесе тары 80 және жүгері ұны 25), су 300.
Сипаттамасы Тары біртіндеп қайнаған суға құйылады және үздіксіз араластыра отырып қайнатылады. Пісірудің аяқталуына аз уақыт қалғанда жүгері ұны құйылады, тез және мұқият араластырылады, ыдыс қақпақпен баяу отта дайын болғанға дейін жеткізіледі. Гоми тұтқыр ботқаның консистенциясына ие болуы керек. Гомиге нанның орнына ыстық күйінде беріледі.