Сырбушка (Сорпа)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Су 200, сүт сарысуы 300, сәбіз 15, пияз 20, картоп 60, жүгері ұны 5, тұз.
Сипаттамасы Тазартылған сәбіз мен майдалап туралған пиязды сумен құйып, отқа қояды. Су қайнағанға дейін картоп кесектерін салып, дайын болғанға дейін қайнатуды жалғастырады, сарысуы құйылады, тұздалады, қайтадан қайнатылады және жүгері ұны жұқа ағынмен құйылады. Қайнағаннан кейін үстелге беріледі.