Кілегей қосылған жұмыртқа майы (голланд) соусы

Сипаттамасы Жұмыртқа-май (голланд) соусы кілегеймен Жұмыртқа-май (голланд) соусы - 900 г, кілегей 25- 30% май - 150 г Жұмыртқа-май (голланд) соусына қызмет еткенде қалың кілегей қосыңыз., тегіс болғанша веселкамен араластырыңыз. Бұл тұздық, әдетте, гүлді қырыққабат, спаржа, артишок, сондай-ақ буға пісірілген немесе пісірілген балықпен бірге беріледі.