Пугачи(Матаржин).

Сипаттамасы Бұл жүгері наны 1 ф. қайнатылған картоп, 2-3 дана. сәбіз, 1-2 ақжелкен тамыры, 1 ревень сабағы, шөптер әлі күнге дейін Карпатта дайындалады. Мұның бәрін ұсақтап, 1,5 ф қосыңыз. жүгері ұны, кішкене бөлке нан жасаңыз, пеште қалыптарда пісіріңіз.