Көкнәр мен бал қосылған ламандар.

Сипаттамасы 1 қасық өсімдік майын, тұзды, 7 үстелді алыңыз. қасық су, 1 ф. ұн, қатты қамыр илеңіз, жұқалап жайыңыз, ұн себілген жалпақ пісірме табаққа (Параққа) салыңыз, өткір пышақпен 4 бұрышты кесектерге кесіңіз, пеште қызартып, төртбұрыштап тураңыз. 2 кесе көкнәрді қайнаған суға қайнатыңыз, пестицамен ерітіндіге сүртіңіз, 2/3 кесе бал (қант), ащы бадам салыңыз, шамамен 1 стакан қайнаған суға құйыңыз. Көкнәр массасын салат ыдысына салыңыз, манатаның үстіне қайнаған бадам сүтін құйыңыз, елекке тастаңыз. Содан кейін қатарларға ламандарды жабыстырыңыз.