Сименуха қаласы.

Сипаттамасы 3/4 фунт қарақұмық жармасын, 1/4 фунт саңырауқұлақты, 3-4 жұмыртқаны қайнатыңыз, майға 2 пиязды қуырыңыз. Саңырауқұлақтарды, жұмыртқаны ұсақтап тураңыз, ботқамен араластырыңыз, араластырыңыз және қосыңыз: ораза күні - 100 г көкнәр немесе қарасора сүті, кәдімгі күні - 100 г сары май.