Көне қара өрік

Сипаттамасы 1 - 2 кг қара өрік пюресі қантсыз немесе басқа қоспаларсыз қайнатылады. Алхоры пюресін алыңыз, ыдысқа салыңыз да, бастапқы көлемінен екі есе азайғанша араластыра отырып, баяу отта пісіріңіз. Тұманға дейін табада үш қасық өсімдік майын күйдіріңіз. Бұл майды ақ қағазға сүртіп, пісіру парағын сызыңыз. Інжірді қағазға 2 сантиметрлік қабатпен құйып, тегістеңіз. Күн астында 3-тен 5 күнге дейін құрғатыңыз. Қағазға орап сақтаңыз.