Апельсин мен лимоннан қабығы бар джем

Сипаттамасы 8 дана үшін. апельсин мен 2 лимон - 3 кг қант 8 апельсин мен 2 лимон алыңыз, оларды суық суға жуып, жұқа тілімдерге кесіңіз. Тұқымдарды алып тастап, целлюлоза мен қабығын ұнтақтаңыз. 3 литр суға батыру үшін 1 тәулікке қалдырыңыз. Кәстрөлге құйып, қабықтары суланғанша бір жарым-екі сағат қайнатыңыз. Содан кейін біз джем ыдысына құйып, қоюланғанша үнемі араластыра отырып, 3 кг қант қосамыз.