ГАРНИ ГҮЛ ШОҒЫ

Сипаттамасы "Букет Гарни" француз қоспасы бүкіл әлемге танымал. Ол жаңа піскен немесе құрғақ (ұнтақталмаған) дәмдеуіштерден тұрады, олар сорпаға жіпке арнайы дәке пакетіне батырылады. Мұны сорпа дайын болғанға дейін бес минут бұрын жасайды, ал қызмет көрсетер алдында сөмкені үстелге шығарады. Аскөк - "Букет гарнирінің" ажырамас бөлігі. 4 порцияға есептелген: 2 аскөк бұтағы, 1 тамыр және 1 ақжелкен жапырағы, 4 лавр жапырағы, 2 балдыркөк жапырағы, 2 тимьян бұтағы, 4 түйір сарымсақ, 5 бұршақ қара бұрыш, 1 шафран.