Салқын тәтті борщ

Сипаттамасы 400 г картоп, 400 г қызылша, әрқайсысы 80 г кептірілген алма, қара өрік, кептірілген өрік, 1 жұмыртқа, жасыл пияз, қаймақ, 1 ас қасық. л сах. құм, аздап қара бұрыш, тұз, лимон шырыны. Қызылша мен картопты тілімдерге кесіңіз. Кептірілген жемістерді жақсылап шайыңыз. Екеуін де жартылай дайын болғанға дейін бөлек ыдыстарда аз мөлшерде сумен қайнатыңыз, содан кейін біреуіне қосыңыз. 1, 2 литр қайнаған су, лимон шырыны мен тұз қосыңыз. Орташа күшті отта қайнатқаннан кейін, кастрюльді дереу оттан алыңыз және салқындату үшін қойыңыз. Жұмыртқаны қайнатыңыз, пиязды ұсақтап тураңыз. Борщқа салқын, туралған пияз, туралған жұмыртқа және қаймақпен бірге қызмет етіңіз. Өнімдердің саны 4 порцияға беріледі.