Еврей пирогы

Сипаттамасы ұн үйіндісінде тесік жасап, оған құйыңыз: 2 жұмыртқа, 1/2 ас қасық. Су, 1/4 ас қасық. Қант. Салқын илеңіз, жайыңыз және маймен майлаңыз (3 рет). 6 бөлікке бөліп, әр парақты жайыңыз. Толтыру: 400 г ұсақталған жаңғақтарды даршынмен, 300 г мейізбен, 300 г джеммен, 1 лимонмен араластырыңыз (тілімдерге кесіңіз).