Қысқа қамырдан жасалған қамырдағы асқабақ

Сипаттамасы 1 кг асқабақ, 100 г қант, 2 жұмыртқа, май, мускат жаңғағы, лимон қабығы, даршын, 400 г қысқа қамырдан жасалған қамыр. Асқабақтың қабығынан тазартылған кесектерін майланған пісірме табаққа салыңыз да, дайын болғанға дейін пеште пісіріңіз. Асқабақты електен сүртіңіз, қант, жұмыртқаның сарысы, дәмдеуіштерді қосыңыз. Барлығын араластырыңыз, қалың көбікке шайқалған ақуыздарды енгізіңіз. Қысқа қамырдан жасалған қамырды дөңгелек қабатқа жайып, оны ішінен қалыпқа салып, ыстық пеште 10 минут пісіріңіз. Тұмшапештен алыңыз, ортасын дайындалған асқабақ массасымен толтырыңыз және дайын болғанға дейін пісіріңіз. Осылайша пісірілген асқабақты сүт, кофе немесе жеміс соусымен ыстық немесе салқын түрде беруге болады.