Цуккиниден жасалған суфле - 2
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты20 минут
Өнімдер 5 цуккини, май - 3 ас қасық, ұн - 2-3 ас қасық, сүт - 0,5 л, пармезан ірімшігі - 120 г, дәміне қарай 4 жұмыртқа, тұз және бұрыш.
Сипаттамасы Цуккиниді қабығынан аршып, тұзды қайнаған суға салып пісіріңіз. Дайын цуккиниді елекке тастаңыз, кішкене текшелерге кесіңіз және маймен майланған кастрюльге салыңыз. Сүтті қайнатыңыз, оған бір қасық май қосылған ұнды салыңыз, 20 минут қайнатыңыз, араластырыңыз, содан кейін оттан алыңыз және құйыңыз, араластыруды жалғастыра отырып, ірімшікпен (40 г) сарысын араластырыңыз, цуккиниді осы тұздықпен құйыңыз және жақсылап шайқаңыз. белки, үгітілген ірімшік себіңіз және кастрюльді пешке 30 минутқа қойыңыз. Суфлелерді дереу үстелге ұсыныңыз.