Тоқаштан жасалған сорпа
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Көкөніс қайнатпасы 300, тоқаш 100, сары май 10, сүт немесе кілегей 25, жұмыртқа (сарысы) 1/3 дана., ақжелкен 5, үгітілген ірімшік 5, тұз.
Сипаттамасы Ескірген орамдарды тілімдерге бөліп, сары майға қуырып, көкөніс қайнатпасымен құйып, тұздап, қайнатады, целлюлоза қайнатылған кезде оны дуршлаг арқылы езіп, сорпаға салады. Қызмет көрсету кезінде ыдысқа сарысы қосылған сүт құйылады, үстіне ақжелкен мен үгітілген ірімшік себіледі.
