Хош иісті жұмыртқалар

Сипаттамасы Жұмыртқаларды қатты қайнатады, қабығынан тазартады және шаншып алады. Кәстрөлге салқын су құйылады, хош иісті шай, тұз және қант құйылады, сұйықтық қайнатылады, содан кейін жұмыртқалар қойылады және ашық сары түске ие болғанша баяу отта ұсталады. Осыдан кейін жұмыртқалар алынып, салқындатылады және салқын жерде сақталады. Қызмет көрсету кезінде жұмыртқалар тілімдерге кесіледі.