Суп из булочек
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты Отвар овощной 300, булочки 100, масло сливочное 10, молоко или сливки 25, яйцо (Желток) 1/3 шт., зелень петрушки 5, сыр тертый 5, соль.
Описание Черствые булочки нарезают ломтиками, поджаривают на сливочном масле, заливают овощным отваром, солят и варят, когда мякоть разварится, ее протирают через дуршлаг и вводят в суп. При подаче блюдо заправляют молоком с желтком и посыпают зеленью петрушки и тертым сыром.
