Қалыптар
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты5 минут
Өнімдер 750 г. сиыр еті, 250 г. шошқа еті, 2 дана. пияз, 5 түйір сарымсақ, 5 г. тұз, 5 г. бұрыш (тартылған ет үшін), 2 кесе ұн, 1 жұмыртқа, 1 стакан су, 0,5 кесе сүт.
Сипаттамасы Фаршты 3/4 сиыр мен 1/4 шошқа етінен дайындаңыз, пияз, бұрыш, сарымсақ, аздап су қосыңыз. Қамырды тұшпара сияқты дайындаңыз. Қамырды жайыңыз, d = 5 см дөңгелектерді кесіңіз, тартылған етті шеңбердің ортасына салыңыз да, жоғарыдан саңылау қалдыратын "Дорба" пайда болатындай етіп қысыңыз. Позалар 15-20 минут бойы бумен пісіріледі. Қанша порция үшін: 10.
