Татымды бәліш
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты10 минут
Өнімдер 2 кесе (литрлік банка) ақ ұн, 1 шай қасық. ас содасы, 1/2 шай қасық. тұз, 1/2 шай қасық. даршын ұнтағы, 1/2 шай қасық. әртүрлі дәмдеуіштер қоспасы, 1/2 шай қасық. мускат жаңғағы ұнтағы, 1/4 шай қасық. қалампыр ұнтағы, 1/2 кесе (250 г) жұмсақ сары май, 1/2 шай қасық. ваниль эссенциясы, 1 кесе (жарты литрлік банка) қант, 4 ас қасық. йогурт, 3/4 кесе (шамамен 400 мл, артық емес) сүттен. Сары майдан жасалған глазурь: 1/3 кесе (170 г) ерітілген сары май, 2 кесе (литрлік банка) қант, 1 1/2 шай қасық ваниль эссенциясы, 4 ас қасық ыстық сүт.
Сипаттамасы Ұнды, сода, тұз, даршын, дәмдеуіштер қоспасын, мускат жаңғағын және қалампырды араластырыңыз. Сары май, қант, ваниль, йогурт және сүтті араластырыңыз. Ұнды қамырдың сұйық бөлігіне құйып, кілегей консистенциясына жеткенше араластырыңыз. Қамырды диаметрі 20 см майланған және ұн себілген екі қалыпқа құйыңыз. Пешті жоғары температураға дейін қыздырыңыз. 10 минут пісіріңіз, отты азайтыңыз. Қамыр тығыз болғанша және бетінде жарықтар пайда болғанша тағы 50 минут пісіріңіз. Тұмшапештен алыңыз және толығымен суытыңыз. Глазурьмен щеткамен жағыңыз. Глазурь: Сары май, қант және ванильді араластырыңыз. Майлау үшін қажетті консистенцияға жеткенше ыстық сүтті қосыңыз.