Ишхан хоровац (Форель на вертеле)
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты Форель мелкая 190, сок граната 20, масло сливочное 5, зелень петрушки, перец, соль.
Описание Рыбу потрошат со стороны головы, не разрезая брюшко, промывают, посыпают солью и перцем, надевают на шпажку и жарят над раскаленными углями, периодически смазывая маслом, при подаче поливают соком граната. На гарнир подают зелень или овощи.
