Пити - суп из баранины
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления18 минут
Продукты 200 г баранины, 25 г курдючного сала, 150 г картофеля, 1 луковица, 1 ст. ложка томатной пасты, 80 г гороха, 1 сладкий перец, соль.
Описание Горох (который не разваривается - нохуд) замочить в воде на 2,5 часа. Баранину небольшими кусочками промыть, посолить и залить 500 мл кипяченой воды. Варить 18 минут при 50%. Добавить нарезанные лук и картофель, сало мелкими кусочками, томат-пасту и перец сладкий соломкой. Варить под крышкой 7-9 минут до готовности.