Кролик или курица под снегом
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления2 минуты
Продукты
Кролик-130 г
курица-150 г
жиры - 5 г
сметана - 40 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 5 г
гарнир - 100 г
горчица
уксус
соус по вкусу.
курица-150 г
жиры - 5 г
сметана - 40 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 5 г
гарнир - 100 г
горчица
уксус
соус по вкусу.
Описание КРОЛИК ИЛИ КУРИЦА ПОД СНЕГОМ Подготовленные тушки кролика или курицы обжарить до готовности, охладить. Разрубить на порции, положить на блюдо, гарнировать солеными огурцами, отварными грибами, свеклой, каперсами, салатом из свежей капусты. Приготовить соус: растереть желток яйца, сваренного вкрутую, добавить горчицу, уксус, сахар, соль, сметану. Облить кролика или курицу вместе с гарниром. Сверху покрыть белком яйца, взбитым в густую пену. Поставить в духовой шкаф на 2-3 минуты, чтобы белок зарумянился. Края убрать лимоном, зеленью, клюквой, рябиной или брусникой.
Похожие блюда
Как приготовить Кролик или курица под снегом пошаговый рецепт с фото. Время приготовления составляет 2 мин. Из продуктов вам понадобятся Кролик-130 г, курица-150 г, жиры - 5 г, сметана - 40 г, яйцо - 1 шт., сахар - 5 г, гарнир - 100 г, горчица, уксус, соус по вкусу.. Полный рецепт вы найдете на нашем кулинарном сайте Mealy.kz