Страницы
  • Рецепты
  • Все кухни мира
  • Избранное
  • Авторы
  • Ваш профиль
  • Добавить рецепт
Мы в telegram
РецептыВсе кухни мираИзбранноеАвторы
ҚазДобавить рецепт

Яйца в стиле вальехо

Добавлено: 10.09.2024
0
0
Время изготовления10 минут
АватарMealy.kz
Продукты
Описание Необходимо для 6 порций: 1,5 ст. ложки масла, 1 тонко нарезанная луковица, 1 нарезанный крупными ломтиками свежий зеленый чили (без семян), 500 г нарезанных и очищенных от кожи помидоров (без семян), 2 ст. ложки томатной пасты, соль, перец, 6 яиц, 100 г тертого сыра "Чеддер". Растопите масло в большой сковороде с толстым дном. Положите лук и поджаривайте на среднем огне, пока он не станет мягким, но не коричневым. Добавьте чили, помидоры и томатную пасту. Тушите в течение 10 минут. Посолите и поперчите. Сделайте в полученной смеси 4 углубления для яиц. Разбейте поочередно яйца в блюдце, затем осторожно слейте их (не смешивая белок с желтком!) в углубления, накройте сковороду крышкой и оставьте на огне еще на 4 минуты, пока белки не загустеют. Посыпьте каждое яйцо сыром, снова накройте крышкой и держите на огне 1 минуту, пока сыр не расплавится, после чего сразу подавайте на стол.

Похожие блюда

  • Цыпленок-мексикали
    4 минуты
    0
    0
  • Мексиканское фондю
    10 минут
    0
    0
  • Маринованные грибы
    5 минут
    0
    0
  • Вермишелевый суп (первые блюда)
    5 минут
    0
    0
  • Пикадильо
    3 минуты
    0
    0
  • Жареная сладкая кукуруза (вторые блюда)
    5 минут
    0
    0
  • Свинина по-береговому
    5 минут
    0
    0
  • Рыба с чили
    1 минута
    0
    0
  • Энчилады с цыпленком
    15 минут
    0
    0
  • Рыба красный лютианус в стиле веракрус
    5 минут
    0
    0

Комментарии

Комментарии отсутствуют
Авторизация
СупВтороеСалатЗакускаНапитокКаша
Политика конфиденциальности
Контакты
mealy.kz@bk.ru
+77052809027
@ Copyright 2025. Все права защищены