Биточки по-украински
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты говядина 1 кг. огурцы соленые 2 шт. бульон 1 стакан соль перец белые нитки
Описание Вырезку говяжью нарезаем на битки, отбиваем, солим, перчим, сверху кладем начинку - брусочек квашеного (то бишь сленого) огурца. Заворачиваем рулетом, обвязываем белой (для понта, наверное) ниткой и обжариваем в растительном масле. Складываем в горшочек и заливаем бульоном (можно из кубика). Тушим в духовке 10-15 минут. Перед подачей снимаем нитки. Гарнир - отварной картофель с зеленью.