Джем земляничный - 2
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления3 минуты
Продукты 1 кг земляники, 1 кг сахара, 1 стакан воды, 1-2 г лимонной кислоты.
Описание Подготовленные ягоды положить в кастрюлю, добавить воду и под крышкой на слабом огне довести до кипения. Проварить в течение 3-5 минут. Протертое через сито, полученное пюре смешать с сахаром, на слабом огне довести до кипения и варить, помешивая, 15-25 минут. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту для сохранения натурального цвета джема. Фасовать в горячем виде.
