Омлет с шампиньонами
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления10 минут
Продукты Шампиньоны 50, масло сливочное 10, яйца 2 шт., мука 10, вода газированная 20, ветчина 20, перец молотый, соль.
Описание Мелко шинкованные грибы тушат 10 минут с петрушкой и перцем в масле. Из муки, газированной воды и желтков с добавлением соли замешивают жидкое тесто, соединяют с взбитыми белками и грибами, массу выливают на сковороду и жарят с обеих сторон. При подаче посыпают рубленой ветчиной.
