Суп по-африкански (Судан)
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления3 минуты
Продукты
Лук 50
масло сливочное 30
яблоки 50
"
Карри"
5
мука 15
бульон куриный 250
горошек зеленый 100
сливки (10%) 15
сливки (33%) 150
перец 0
05
соль.
масло сливочное 30
яблоки 50
"
Карри"
5
мука 15
бульон куриный 250
горошек зеленый 100
сливки (10%) 15
сливки (33%) 150
перец 0
05
соль.
Описание Зеленый горошек варят в курином бульоне и протирают через сито, оставив 25 г не протертым. Мелко нарезанный лук пассируют в масле до прозрачности. Яблоки очищают, мелко нарезают и тушат вместе с луком, добавляют порошок "Карри" и еще 3-4 минут держат на огне. Всыпают муку, размешивают и вливают бульон с протертым горошком. Проварив 10 минут, заправляют солью и перцем, всыпают цельный зеленый горошек, вливают сливки и подают, положив в каждую тарелку горку взбитых сливок.
Похожие блюда
Как приготовить Суп по-африкански (Судан) пошаговый рецепт с фото. Время приготовления составляет 3 мин. Из продуктов вам понадобятся Лук 50, масло сливочное 30, яблоки 50, "Карри" 5, мука 15, бульон куриный 250, горошек зеленый 100, сливки (10%) 15, сливки (33%) 150, перец 0,05, соль.. Полный рецепт вы найдете на нашем кулинарном сайте Mealy.kz