Мясо (рождественское)

Описание Свинина (вырезка)- 2кг., майонез, лук - 3шт., сыр (российский) - 300г. На сколько порций: 8. Время приготовления 60 мин. Мясо нарезать как на отбивные, натереть солью и молотым перцем. Лук нарезать кольцами. Выложить мясо на противень, предварительно смазанный смальцем. Сверху ровным слоем выложить майонез, а затем равномерно посыпать тертым сыром. Готовить в духовке - 1 час (30мин. - накрытым, 30мин - открытым)