Матамен боялған жұмыртқалар

Сипаттамасы Түрлі түсті жібектен жасалған балқымалы матаның сынықтары, тауық жұмыртқалары, шүберектер, жіптер. Ертеде көгілдір қант қағазынан ою-өрнекті кесінділер кесіліп, оларды бояудан бұрын жібекпен бірге жұмыртқаға да жағатын. Сынықтарды жыртып, араластырыңыз, жұмыртқаны жақсылап жуыңыз, сүртіңіз, содан кейін қайтадан сулаңыз, жібекке ораңыз. Мұның бәрін шүберекпен жауып, жіптермен байлап, кастрюльге жылы сумен батырыңыз. Қайнаған минуттан бастап 10 минут қайнатыңыз, алыңыз, салқындатыңыз, содан кейін шүберек пен жібекті алып тастаңыз.