"Карел" сусыны

Сипаттамасы "Карел" сусыны. Аршылған және жуылған шалғамды ұсақ үккіште үгітіңіз, тұздаңыз, майдалап туралған көк пиязды, туралған сарысын қосып, қаймақ құйып, араластырыңыз. Біраз тұруға рұқсат етіңіз, квас қосып, бәрін қайтадан араластырыңыз.