Қызанақ сусыны.

Сипаттамасы Бір фунт қызанақты жуыңыз, ұсақтаңыз және жиі електен сүртіңіз немесе шырын сыққышта шырынды сығыңыз. Қайнатыңыз, салқындатыңыз және екі стакан суды қызанақ шырынымен араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен қант қосып дәмдеңіз. Салқындатыңыз және шыныаяқтарда қызмет етіңіз. Сіз ақжелкенмен немесе балдыркөкпен безендіре аласыз.